Η γνωστή σε όλη την υφήλιο τεχνική της ξερολιθιάς (λιθοδομή χωρίς συνδετικό υλικό), έχει ιστορία τουλάχιστον 4000 χρόνων στον ελληνικό χόρο. Τα ξερολοθικά μνημεία, άλλοτε μεγαλειώδη, όπως τα κυκλώπεια τείχη και ο Παρθενώνς, άλλοτε ταπεινά, όπως ξερολιθικές κατασκευές αγροτικού κόσμου, πάντα φιλικά με το περιβάλλον, καλαίσθητα, με θαυμαστή βιωσιμότητα του τόπου και των ανθρώπων του.
