| Ο |
ι περισσότεροι μόνιμοι κάτοικοι στο Ελατοχώρι, ασχολούνται με τη γεωργία και την υλοτομία. Κυρίως, καλλιεργούν πατάτες, φασόλια γίγαντες (οι γνωστοί γίγαντες Ζαγορίου), κρεμμύδια και καρύδια, τα οποία τα πουλάνε. Επίσης, φτιάχνουν κρασί, τσίπουρο και ένα πολύ ωραίο ποτό, το οποίο παρασκευάζεται από τσίπουρο και κράνα. Ακόμη, στα βουνά γύρω από το χωριό μπορείς να μαζέψεις μανιτάρια, τσάι, χαμομήλι, κάστανα, μήλα και κράνα.
Σε κάθε κήπο στο χωριό, θα βρείτε (ανάλογα με την εποχή) πολλά λαχανικά, όσπρια και φρούτα. Λαχανικά όπως κολοκύθια, πατάτες, ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες, καρότα, φασόλια και φρούτα όπως αχλάδια, μήλα, κυδώνια, σύκα και άλλα.
Τέλος, στο χωριό φτιάχνουν παραδοσιακές ζαγορίσιες πίτες (λαχανόπιτα, πατατόπιτα, αλευρόπιτα και κολοκυθόπιτα), καθώς και γλυκά του κουταλιού με πιο γνωστά, το κεράσι, το κυδώνι, το σύκο και το σταφύλι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου